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Deshidratados

La deshidratación consiste en eliminar la mayor cantidad posible de agua del alimento seleccionado bajo condiciones controladas de temperatura, humedad, velocidad y circulación del aire, con lo que se obtiene un producto pequeño, liviano, de buen sabor y olor, resistente, de fácil transportación y con menor riesgo de crecimiento y desarollo microbiano.

De a poco estos alimentos fueron incursionando en la cocina moderna, son muy prácticos, además en pocos minutos podemos hacer con ellos un menú completo y las comidas resultan muy sabrosas y nutritivas.

Deshidratados
  • Ajo granulado
  • Ajo molido
  • Cebolla escamada
  • Chimichurri
  • Espinaca en escamas
  • Hongos secos
  • Perejil en hojas
  • Pesto
  • Provenzal
  • Tomates desecados

Especias Cuyaires info@especiascuyaires.com.ar